Wyjątkowe smaki

04-02-2025

Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, ale czy wiesz, że możesz stworzyć ją w domowej wersji, pełną nieoczywistych smaków i składników?

Jak zrobić perfekcyjne ciasto na pizzę?

Składniki:

500 g mąki typ 00
300 ml letniej wody
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Drożdże wymieszaj z cukrem i letnią wodą, odstaw na 10 minut.
Do miski wsyp mąkę, dodaj sól i oliwę, a następnie stopniowo wlewaj drożdże.
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne.
Odstaw na godzinę do wyrośnięcia.

Nietypowe kombinacje smakowe na pizzy

1. Pizza z gruszką, gorgonzolą i orzechami włoskimi

Połączenie słodkiej gruszki z intensywnym serem pleśniowym i chrupiącymi orzechami sprawia, że ta pizza to prawdziwa uczta dla podniebienia.

2. Pizza z figami i prosciutto

Figi dodają lekkości i słodyczy, a słone prosciutto podkreśla ich smak, tworząc idealną równowagę.

3. Pizza z dynią i kozim serem

Jesienna odsłona pizzy – pieczona dynia w połączeniu z kozim serem i odrobiną miodu to propozycja dla miłośników oryginalnych smaków.

4. Pizza z owocami morza

Krewetki, małże i kalmary na cienkim cieście, z dodatkiem oliwy i czosnku, to klasyczny włoski smak, który warto wypróbować.