Wyjątkowe smaki
04-02-2025
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, ale czy wiesz, że możesz stworzyć ją w domowej wersji, pełną nieoczywistych smaków i składników?
Jak zrobić perfekcyjne ciasto na pizzę?
Składniki:
- 500 g mąki typ 00
- 300 ml letniej wody
- 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
- łyżeczka soli
- łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
- Drożdże wymieszaj z cukrem i letnią wodą, odstaw na 10 minut.
- Do miski wsyp mąkę, dodaj sól i oliwę, a następnie stopniowo wlewaj drożdże.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne.
- Odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
Nietypowe kombinacje smakowe na pizzy
1. Pizza z gruszką, gorgonzolą i orzechami włoskimi
Połączenie słodkiej gruszki z intensywnym serem pleśniowym i chrupiącymi orzechami sprawia, że ta pizza to prawdziwa uczta dla podniebienia.
2. Pizza z figami i prosciutto
Figi dodają lekkości i słodyczy, a słone prosciutto podkreśla ich smak, tworząc idealną równowagę.
3. Pizza z dynią i kozim serem
Jesienna odsłona pizzy – pieczona dynia w połączeniu z kozim serem i odrobiną miodu to propozycja dla miłośników oryginalnych smaków.
4. Pizza z owocami morza
Krewetki, małże i kalmary na cienkim cieście, z dodatkiem oliwy i czosnku, to klasyczny włoski smak, który warto wypróbować.